بنات 3009
ايس كريم ...في البيت ..بطعم الفنيليا...... R343d2l98ovr

السّلام عليكمْ ورحمة الله وبركاته ..~


اهلاً بشهر النور والسرور اهلاً برمضان شهر الايمــآن
اهلاً بالشهر الذي تعتق فيه رقــــآبنا من النّـــارْ .|
وأهلا بالقمر اللى طل علينـــا فزاد المنتدى بهجه وتألقاً
|. اذا تبي تستمتعي تستفيدي في نفسْ الوقت من وقتك في رمضانْ

حيـّــآكْ الله بيننـــا ..~

ramadan kareem ^^
بنات 3009
ايس كريم ...في البيت ..بطعم الفنيليا...... R343d2l98ovr

السّلام عليكمْ ورحمة الله وبركاته ..~


اهلاً بشهر النور والسرور اهلاً برمضان شهر الايمــآن
اهلاً بالشهر الذي تعتق فيه رقــــآبنا من النّـــارْ .|
وأهلا بالقمر اللى طل علينـــا فزاد المنتدى بهجه وتألقاً
|. اذا تبي تستمتعي تستفيدي في نفسْ الوقت من وقتك في رمضانْ

حيـّــآكْ الله بيننـــا ..~

ramadan kareem ^^
بنات 3009
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورزيني موضوعكالتسجيلدخول
نحن معكم
مواضيع مماثلة

 

 ايس كريم ...في البيت ..بطعم الفنيليا......

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
رورو ايما
♥ نائبة المديرة ♥
♥ نائبة المديرة ♥
رورو ايما


علم بلدي : ايس كريم ...في البيت ..بطعم الفنيليا...... Libyafree
مجموعتك ..~ فريق الابدآع
[نقاط الجوآإئز] [نقاط الجوآإئز] : 1150
عدد المساهمات عدد المساهمات : 1904
رمضآآآن شهر القرأن
نشاطي : 18937
تم تقيمـﮧ تم تقيمـﮧ : 78
الأوسمة ايس كريم ...في البيت ..بطعم الفنيليا...... 65a8b1ee82b

ايس كريم ...في البيت ..بطعم الفنيليا...... N6ex6h
MЧ Ŝмš● : اللهم انصر اخواننا في سوريا
اللهم عجل بنصرك لهم

دعآءِ } : ايس كريم ...في البيت ..بطعم الفنيليا...... 1aoi10

ايس كريم ...في البيت ..بطعم الفنيليا...... Empty
مُساهمةموضوع: ايس كريم ...في البيت ..بطعم الفنيليا......   ايس كريم ...في البيت ..بطعم الفنيليا...... I_icon_minitimeالخميس أغسطس 13, 2009 4:57 pm

ايس كريم ...في البيت ..بطعم الفنيليا...... 3998_11196861181
الطريقة الأساسية لأيسكريم الفانيليا هي :

1-
علبة كريمة و الأفضل الكريمة المحلى

2-
صفار خمس بيضات

3-
ثلاث ملاعق كبيرة نشا

4-
كوب واحد سكر

5-
واحد ملعقة كبيرة فانيليا

6-
خمس أكواب حليب سائل
--------------------
الطريقة :

نخلط صفار البيض مع السكر والنشأ والفانيليا ...

نضع الحليب على النار وعندما يسخن يصب مقدار كوب واحد على خليط البيض

ثم يقلب جيدا ... نصب هذا الخليط على مهل على الحليب مع الاستمرار في الخفق

حتى لا يتكتل الخليط وأستمري في التقليب حتى يبدأ الخليط وأستمري في التقليب

حتى يبدأ الخليط يثخن معك قليلا ....

يرفع عن النار ويقلب بقوة ونحصل بذلك على الكاسترد ... ثم يغطى بورق شمع

ويترك حتى يبرد تماما ..

نخفق الكريمة جيدا حتى تتماسك ثم نبدأ بصب الخليط عليها وتخفق جيدا لمدة خمس

دقائق ...

توضع في علبة بلاستيك وتوضع بالفريزر لمدة ساعة ثم أخرجي الأيسكريم وأخفقيه

مرة أخرى وأعيدي هذه الحركة مرتين وأخر مرة أتركيه يجمد لليوم الثاني ...

هذه الطريقة الأساسية والتي راح نتبعها في كل الأنواع فقط يتم استبدال الفانيليا بالنكهة

التي تريدينها ....

ايس كريم ...في البيت ..بطعم الفنيليا...... 3998_01196861181

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
رورو ايما
♥ نائبة المديرة ♥
♥ نائبة المديرة ♥
رورو ايما


علم بلدي : ايس كريم ...في البيت ..بطعم الفنيليا...... Libyafree
مجموعتك ..~ فريق الابدآع
[نقاط الجوآإئز] [نقاط الجوآإئز] : 1150
عدد المساهمات عدد المساهمات : 1904
رمضآآآن شهر القرأن
نشاطي : 18937
تم تقيمـﮧ تم تقيمـﮧ : 78
الأوسمة ايس كريم ...في البيت ..بطعم الفنيليا...... 65a8b1ee82b

ايس كريم ...في البيت ..بطعم الفنيليا...... N6ex6h
MЧ Ŝмš● : اللهم انصر اخواننا في سوريا
اللهم عجل بنصرك لهم

دعآءِ } : ايس كريم ...في البيت ..بطعم الفنيليا...... 1aoi10

ايس كريم ...في البيت ..بطعم الفنيليا...... Empty
مُساهمةموضوع: رد: ايس كريم ...في البيت ..بطعم الفنيليا......   ايس كريم ...في البيت ..بطعم الفنيليا...... I_icon_minitimeالخميس أغسطس 13, 2009 5:01 pm


أيسكريم بالشكولاتة :

أضيفي للكاسترد الساخن نص قالب شكولاتة + 2 ملعقة كاكاو

ويخفق جيدا حتى تذوب الشكولاتة ثم يترك حتى تبرد

نخفق الكريمة ثم يضاف لها خليط الشكولاتة ويخفق جيدا ثم يوضع في علبة بلاستيك

ويوضع في الفريزر ثم نتبع بقية الطريقة بعد ساعة أخرجيه وأخفقي وهكذا

ايس كريم ...في البيت ..بطعم الفنيليا...... 090118194692246
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
رورو ايما
♥ نائبة المديرة ♥
♥ نائبة المديرة ♥
رورو ايما


علم بلدي : ايس كريم ...في البيت ..بطعم الفنيليا...... Libyafree
مجموعتك ..~ فريق الابدآع
[نقاط الجوآإئز] [نقاط الجوآإئز] : 1150
عدد المساهمات عدد المساهمات : 1904
رمضآآآن شهر القرأن
نشاطي : 18937
تم تقيمـﮧ تم تقيمـﮧ : 78
الأوسمة ايس كريم ...في البيت ..بطعم الفنيليا...... 65a8b1ee82b

ايس كريم ...في البيت ..بطعم الفنيليا...... N6ex6h
MЧ Ŝмš● : اللهم انصر اخواننا في سوريا
اللهم عجل بنصرك لهم

دعآءِ } : ايس كريم ...في البيت ..بطعم الفنيليا...... 1aoi10

ايس كريم ...في البيت ..بطعم الفنيليا...... Empty
مُساهمةموضوع: رد: ايس كريم ...في البيت ..بطعم الفنيليا......   ايس كريم ...في البيت ..بطعم الفنيليا...... I_icon_minitimeالخميس أغسطس 13, 2009 5:03 pm


أيسكريم السنكرز :

أعملي الكاسترد بالطريقة الموضحة أعلاه

تذوب خمس حبات سنكرز مع قليل من الحليب السائل في حمام مائي

ثم يضاف لخليط الكاسترد مع 2 ملعقة كاكاو ويخفق جيدا ويترك ليبرد مدة ساعة

فقط ثم يخرج من الفريزر ويضاف له خمس حبات سنكرس بعد فرمه جيدا ويقلب

بالملعقة حتى يمتزج جيدا ثم يعاد للفريزر ولا يقلب بعدها أبدا بل تترك لليوم الثاني

عند التقديم يوضع في الكوب المخصص له ثم يصب عليه توفي ويزين بالسنكرس
ايس كريم ...في البيت ..بطعم الفنيليا...... 090118194692245
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
رورو ايما
♥ نائبة المديرة ♥
♥ نائبة المديرة ♥
رورو ايما


علم بلدي : ايس كريم ...في البيت ..بطعم الفنيليا...... Libyafree
مجموعتك ..~ فريق الابدآع
[نقاط الجوآإئز] [نقاط الجوآإئز] : 1150
عدد المساهمات عدد المساهمات : 1904
رمضآآآن شهر القرأن
نشاطي : 18937
تم تقيمـﮧ تم تقيمـﮧ : 78
الأوسمة ايس كريم ...في البيت ..بطعم الفنيليا...... 65a8b1ee82b

ايس كريم ...في البيت ..بطعم الفنيليا...... N6ex6h
MЧ Ŝмš● : اللهم انصر اخواننا في سوريا
اللهم عجل بنصرك لهم

دعآءِ } : ايس كريم ...في البيت ..بطعم الفنيليا...... 1aoi10

ايس كريم ...في البيت ..بطعم الفنيليا...... Empty
مُساهمةموضوع: رد: ايس كريم ...في البيت ..بطعم الفنيليا......   ايس كريم ...في البيت ..بطعم الفنيليا...... I_icon_minitimeالخميس أغسطس 13, 2009 5:04 pm


أيسكريم الفراولة :

نأخذ مقدار واحد كوب فراولة مفرزنة ( مثلجة أو باردة ) ويضاف لها 3 ملعقة سكر

وربع كاسة ماء ساخن وتخفق بالخلاط جيدا + 2 كاسة من خليط الكاسترد السابق وقليل

من اللون الأحمر وتخفق جيدا + كوبين من الكريمة المخفوقة تضاف الكريمة وخليط

الفراولة ويخفق حتى تمتزج سزيا ويصبح لونه وردي ثم يصب في علبة بلاستيك

ويوضع بالفريزر لمدة ساعة ثم بعد ساعة يخرج ويخفق ونعمل هذه الطريقة ثلاث مرات

أو مرتين ثم يقدم مع البسكويت أو قطع الفراولة
jhjh
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
ايس كريم ...في البيت ..بطعم الفنيليا......
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» آيس كريم برائحة رمضآن
» طرق سهلة لتبيض الاسنان في البيت
» عمل كاب كيك في طربوش الايس كريم

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
بنات 3009 :: صحة و تغذية :: مائدة المطبخ-
انتقل الى: