البازين اليبي ...يميميم

السلام عليكم يا احلى اعضاء البازين اليبي ...يميميم More1

البازيــن

المقادير:

كيلو دقيق شعير.بصلة كبيرة .ثلاث حبات طماطم ,ملعقة طماطم صلصة.

ملح حسب الحاجة .ماء للعجين حسب الحاجة .بزار .كيلولحم ضأن.

كوب عصير طماطم اخضر .نصف كوب زيت .فلفل.حرارات

الطريقة:

يقطع اللحم ويقلى فى الزيت مع البصل حتى يتحمر

ويضاف الطماطم المعصوروطماطم الصلصة والملح والفلفل والبزار ,
عندما يقترب اللحم من النضج تضاف البطاطا حتى تنضج وتترك جانباً

ثم ينخل الدقيق ويعجن بالماء والملح عجينة متوسطة الليونة وتعمل مثل الخبزة ,
تملاً طنجرة متوسطة الى نصفها بالماء ويوضع فيها قليل من الملح وتترك حتى تغلى ,
تقطع العجينة قطعاًصغيرة وتوضع فى الماء المغلى ,تترك العجينة لمدة ربع ساعة
,
تهرس العجينة اثناء غليانها بالمعصدة جيداً وتصفى من الماء
ويضاف الماء المصفى الى الطبيخة او الحساء ,تقسم العجينة فى صحون

وتسقى بالطبيخة او الحساء ويقدم ساخناً

:

يميييييييييييي انا كتير بحب البازين كتير حلو

يـــســـلـــ علـى الرد ـــمــــو

البازين اليبي ...يميميم 893237

شكلة كتير حلو ها البازين ابعتيلي صحن منه هههههه

يـــســـلــــ هو اكتر من لذيذ هوا روعة ــــمـــو

البازين اليبي ...يميميم 190439