رورو ايما ♥ نائبة المديرة ♥
علم بلدي : [نقاط الجوآإئز] : 1150 عدد المساهمات : 1904 نشاطي : 18922 تم تقيمـﮧ : 78
MЧ Ŝмš● : دعآءِ } :
| موضوع: طريقة عمل البيتزا الايطالية..................... الأربعاء يونيو 03, 2009 4:41 pm | |
| طريقة عمل البيتزا الإيطالية :
15غم خميرة نصف ملعقة شاي سكر نصف كوب ماء دافئ كوب ونصف الكوب دقيق جميع الاستعمالات ملح ملعقتين طعام زيت
الصلصة:
ملعقتين شاي زيت بصلة مفرومة فص ثوم مدقوق 400غم علبة طماطم أو طماطم طازجة ملعقة طعام صلصة طماطم نصف ملعقة شاي أوريجانو(oregano) نصف ملعقة شاي ريحان ملعقة شاي سكر ملح، فلفل أسود
المقادير الأخرى:
125غم جبن مازرولا مبشور ملعقتين طعام جبن بارمزان مبشور 60 غم زيتون أسود مقطعةإلى أنصاف 3 فطر طازج مقطعة شرائح فليفلة خضراء صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة
الطريقــه:
ضع الخميرة والسكر والماء، غطيها واتركها في مكان دافئ لمدة 10 دقائق أو حتى ترتفع الخميرة. ضع الدقيق مع الملح في سلطانية واصنع حفرة في الوسط. اسكب خليط الخميرة وأضيف الزيت، اعجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة. انقليالعجينة إلى سطح مرشوش واعجن حتى تحصل على عجينة مطاطة، ضعها في سلطانية مدهونة بالزيت وغطيها واتركها في مكان دافئ لمدة نصف ساعة أو حتى يتضاعف حجم العجينة. رقق العجينة على شكل دائرة سعة 25سم وضعها في صينية البيزا.
الصلصة:
سخن الزيت في قدر، أضيف البصل المفروم وقلب حتى يتغير البصل أضيف إليه الثوم المدقوق قلب لمدة دقيقة. أضيف إليه الطماطم المفرومة والصلصة والأعشاب بنوعيه والسكر وتبله بالملح والفلفل. أترك الصلصة حتى الغليان ثم اجعل على نار هادئة لمدة 5 إلى 10 دقائق حتى تغلظ الصلصة من غير أن تغطي القدر. اترك الصلصة تبرد ثم ضعها على البيزا. أمزج الجبن بنوعيه، ضع مقدار منه على البيزا. ثم ضع عليه الفليفلةوالفطر والزيتون وماتبقى من الجبن. أدخلها الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة
وبالهناء والشفاء
| |
|
نوسة ♥ مشرفة ♥
علم بلدي : [نقاط الجوآإئز] : 1499 عدد المساهمات : 1098 نشاطي : 17662 تم تقيمـﮧ : 25
MЧ Ŝмš● : دعآءِ } :
| موضوع: رد: طريقة عمل البيتزا الايطالية..................... الأربعاء يونيو 03, 2009 4:49 pm | |
| عزيزتي :: رورو إيما شكرا علي الوصفة الرووعة وان شاء الله حعمولها بالبيت يسلمو.... | |
|
بنوته كوول ♥ مشرفه عــــامة ♥
علم بلدي : [نقاط الجوآإئز] : 675 عدد المساهمات : 2838 نشاطي : 20412 تم تقيمـﮧ : 72 MЧ Ŝмš● : اللهم بلغنا رمضان دعآءِ } :
| موضوع: رد: طريقة عمل البيتزا الايطالية..................... الأربعاء يونيو 03, 2009 5:24 pm | |
| | |
|
رورو ايما ♥ نائبة المديرة ♥
علم بلدي : [نقاط الجوآإئز] : 1150 عدد المساهمات : 1904 نشاطي : 18922 تم تقيمـﮧ : 78
MЧ Ŝмš● : دعآءِ } :
| موضوع: رد: طريقة عمل البيتزا الايطالية..................... الأربعاء يونيو 03, 2009 7:23 pm | |
| | |
|
manosh ♥ مشرفة ♥
[نقاط الجوآإئز] : 240 عدد المساهمات : 968 نشاطي : 17567 تم تقيمـﮧ : 6 MЧ Ŝмš● :
| موضوع: رد: طريقة عمل البيتزا الايطالية..................... الخميس يونيو 04, 2009 12:12 am | |
| مشكورة حبيبتي على هذه الطريقة الرائعة وأن شاء الله أجربها | |
|
Tmtm • الادآرة •
علم بلدي : [نقاط الجوآإئز] : 10 عدد المساهمات : 2297 نشاطي : 19202 تم تقيمـﮧ : 77 MЧ Ŝмš● : دعآءِ } :
| موضوع: رد: طريقة عمل البيتزا الايطالية..................... الجمعة يونيو 05, 2009 10:21 am | |
| مشكورة حبيبتي على هيك معلومات وانا اموووووووووت اساوي بيتزا تسلمي حبيبتي :roll: :roll: :roll: | |
|
ساندريللا ♥ مشرفة ♥
علم بلدي : [نقاط الجوآإئز] : 840 عدد المساهمات : 2375 نشاطي : 18726 تم تقيمـﮧ : 16
MЧ Ŝмš● :
| موضوع: رد: طريقة عمل البيتزا الايطالية..................... الجمعة يونيو 05, 2009 10:27 am | |
| | |
|